Perles de Saveurs Ponzu

De 50 g à 260 g

Le produit

Imaginez un petit bijou culinaire, une perle formée d’une fine pellicule végétale qui renferme une délicieuse saveur de ponzu. En bouche, elle libère son cœur liquide et offre une harmonie parfaite avec les mets qu’elle accompagne.

Conditionnement :

Ambiant : disponible en 50, 90 et 200 g (verrines)
Frais : disponible en 260 g (seau plastique)
Autres grammages possibles sur demande

Ingrédients

Sauce ponzu (sauce soja (soja, blé (gluten), sel), sucre de canne, vinaigre de riz, jus de yuzu, extrait de bonite, extrait de levure, jus de citron, acide glutamique, glycine, acide inosinique)
Eau
Gomme cellulosique, chlorure de calcium et alginate de sodium, mélange qui permet d'obtenir la fine pellicule naturelle

Conseils d'utilisation

Les Perles de Saveurs Ponzu s'utilisent de l'apéritif au dessert, sur toutes vos préparations chaudes ou froides.

Déposez environ une cuillère à café sur vos sushis, tartares de thon, makis, poissons... pour une explosion de saveurs !

Conservation

Conservation des perles en verrine :

Avant ouverture, conserver à température ambiante. Après ouverture, mettre la verrine entre 2°C et 6°C et consommer dans les 5 jours.

Conservation des perles fraîches :

Avant ouverture, conserver entre 2°C et 6°C.

Après ouverture, garder le seau entre 2°C et 6°C et consommer dans les 5 jours.

Contactez-nous pour plus d'informations

nos idées de recettes