Champagne, framboise & romarin

Sphère Framboise intense

1 pers

5 min

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liste des ingrédients

Sirop de romarin

45 cl d'eau filtrée

450 g de sucre

Quelques branches de romarin

Finition

150 g de framboises

1 bouteille de champagne bien frappée

Sphère Framboise intense

Step 1

Sirop de romarin

Effeuillez et hachez le romarin. Puis faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ébullition, maintenez cette ébullition pendant 2-3 minutes. Retirez du feu et faites infuser le romarin. Laissez refroidir et réservez 12 h au frais.

Step 2

Finition

Au moment de servir, filtrez le sirop. Puis mettez une cuillère de sirop dans chaque verre. Ajoutez quelques framboises et une Sphère framboise intense. Pour finir, versez le champagne et décorez avec une petite branche de romarin soigneusement lavée.

Champagne, framboise & romarin

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