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Un champ des possibles infini pour vos cocktails, apéritifs, entrées, plats & desserts

Cocktail Entrée Plat Dessert

Huitres gratinées, sabayon orange & gingembre

Perles de Saveurs Vinaigre balsamique

4 pers.

30 min

Fraises marinées au balsamique & crémeux mascarpone citron

Sphère Crème de balsamique brun

4 pers.

1 h 15 min

Le Luxure

Perles de Saveurs Goût truffe

4 pers.

10 min

Méli-Mélo de fruits rouges aux notes iodées

Perles de Saveurs Pamplemousse

4 pers.

20 min

Tartare de saumon & pommes

Perles de Saveurs Framboise

4 pers.

30 min

Pain aux céréales, ricotta & noix

Perles de Saveurs Figue

4 pers.

15 min

Ceviche de daurade royale, citron vert & kombu royal

Sphère Yuzu & poivre de Timut

4 pers.

30 min

Sabayon aux fruits rouges

Perles de Saveurs Pamplemousse

4 pers.

30 min

Maquereau mi-cuit aux agrumes

Perles de Saveurs Yuzu

4 pers.

30 min

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